Spirits & Tonic

Distillata a bagnomaria in piccoli alambicchi, viene poi lungamente affinata in botti utilizzate per l’invecchiamento del prestigioso Rum Demerara della Guyana Francese. All’olfatto sviluppa aromi dolci e delicati di ciccolato, caramello e vaniglia; gusto ampio e rotondo.

Distillata a bagnomaria in piccoli alambicchi, viene poi lungamente affinata in botti utilizzate per l’invecchiamento del Whisky Bowmore e Glen Scotia. I sentori sono quelli tipici del Whisky, con spiccate note di torba e tabacco.

Distillata a bagnomaria in piccoli alambicchi, viene poi lungamente affinata in botti utilizzate per l’invecchiamento del Porto, celebre vino liquoroso portoghese. All’olfatto si presenta con un profumo intenso, pulito, unito a sentori di vaniglia, pera e albicocca;  il gusto è molto intenso e dolce.

Grappa Affinata in Botti di Passito di Pantelleria - Dellavalle

Il Bitter è una delle componenti chiave, insieme al Vermouth ovviamente, della miscelazione Italiana. Berto ha voluto dare un’interpretazione classica di questo storico liquore aggiungendo alla scorza di arance dolci e amera anche Quassio, Carlina e Assenzio.

Al colore si presenta giallo brillante, luminoso e intenso. Il profumo è intenso, persistente e marcato, evoca immediatamente il fiore fresco, con lievi note agrumate. <p class="p1"...

Pregiati fiori di Sambucus nigra, nati spontaneamente sulle colline astigiane, vengono infusi in alcol, contornati da radici di Iris e da altre spezie, per un liquore dalla particolarissima  combinazione di delicatezza e morbidezza, regalata dalle note floreali ed eleganti.  <p class="p1"...

La distillazione dell'infuso delle nocciole, accompagnata dall'infusione di diverse spezie, tra cui rabarbaro e bacche nere di vaniglia del Madagascar, crea un liquore dal carattere pieno, avvolgente ed elegantemente caldo. Da servire a fine pasto o da utilizzare per la preparazione di originali cocktails.

D'impatto propone al naso una possente ma non invadente nota alcolica presto declinata in sentori floreali e balsamici. Il sorso è inevitabilmente caldo, sapido e avvolgente con coerenti ritorni...

Dall'estro creativo del Jerry Thomas Project di Roma (World 50 Best Bar) nasce in collaborazione con Antica Distilleria Quaglia la linea di cocktail in bottiglia Mr. Quail &amp; J.T. Semplici da preparare, sono perfetti per il tuo aperitivo e per i tuoi party.

Dall'estro creativo del Jerry Thomas Project di Roma (World 50 Best Bar) nasce in collaborazione con Antica Distilleria Quaglia la linea di cocktail in bottiglia Mr. Quail &amp; J.T. Semplici da preparare, sono perfetti per il tuo aperitivo e per i tuoi party.

Un gin versatile dal gusto secco, sul solco della tradizione botanica Italiana e Piemontese, con un leggero finale mediterraneo e balsamico dato dall’alloro e dal rosmarino