Spirits & Tonic

Origine: USA Phillips Distilling Company (Phillips) è una delle più innovative e durevoli aziende di distillazione degli Stati Uniti. Introdotto nel 1963 , Phillips Distilled London Dry Gin viene distillato nella vecchia tradizione inglese, distillando spiriti neutri su vari aromatici per conferire il caratteristico gusto fresco.

Distillata a bagnomaria in piccoli alambicchi, viene poi lungamente affinata in botti utilizzate per l’invecchiamento del prestigioso Rum Demerara della Guyana Francese. All’olfatto sviluppa aromi dolci e delicati di ciccolato, caramello e vaniglia; gusto ampio e rotondo.

Distillata a bagnomaria in piccoli alambicchi, viene poi lungamente affinata in botti utilizzate per l’invecchiamento del Whisky Bowmore e Glen Scotia. I sentori sono quelli tipici del Whisky, con spiccate note di torba e tabacco.

Distillata a bagnomaria in piccoli alambicchi, viene poi lungamente affinata in botti utilizzate per l’invecchiamento del Porto, celebre vino liquoroso portoghese. All’olfatto si presenta con un profumo intenso, pulito, unito a sentori di vaniglia, pera e albicocca;  il gusto è molto intenso e dolce.

Grappa Affinata in Botti di Passito di Pantelleria - Dellavalle

Rum Bianco prodotto dall’assemblaggio principalmente di rum invecchiati dai 18 mesi ai 5 anni in botti di Bourbon e Canadian Whisky e filtrati per rimuovere il colore. I rum utilizzati sono distillati principalmente con alambicco multicolonna e solo in piccola parte da alambicchi a colonna singola

Un gin versatile dal gusto secco, sul solco della tradizione botanica Italiana e Piemontese, con un leggero finale mediterraneo e balsamico dato dall’alloro e dal rosmarino