Spumanti

Chardonnay in purezza proveniente dalla zona dei Grand Cru di Chouilly per questo grande vino, emblema della Maison e unico per freschezza e cremosità. Burro fresco e pasticceria, queste le note più evidenti all'assaggio, perfetto come aperitivo. un vino con un eccezionale rapporto qualità prezzo.

Il millesimo 2011 può assolutamente essere considerato il degno erede del 2008. Un'annata fortunata che ci ha regalato vini di grande eleganza e struttura, ma soprattutto con un potenziale di invecchiamento incredibile. Jerome Legras, abile winemaker e padrone della Maison di famiglia, ci regala un altro vino eccezionale, cremoso e burroso, perfetto per ogni palato.

La cuvèe è un blend di 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay, utilizzando un 50% di vino riserva e affina in bottiglia per non meno di 18 mesi.Di colore giallo dorato, al naso ha sentori di pera e pesca che si mescolano a note di vaniglia, pepe bianco e agrumi. Al palato si presenta inizialmente fresco per poi proseguire con note minerali e di biscotto.