Dolci e Speciali

Vermut Extradry 18,0° mix di botaniche dove spiccano Assenzio Pontico, Camomilla Romana e Zenzero Zona di Produzione:  Calamandrana (AT)  Colore:  Giallo dorato chiaro  Profumo:  Floreale e agrumato  Sapore:  Asciutto e secco, piacevole con note di...

Colore:  giallo ombra  Profumo:  deliziose, dolci note di miele, albicocca ed ananas sciroppata assieme a note balsamiche di eucalipto e menta  Sapore:  avvolgente dolcezza unita ad un finale fresco e sapido. Ottima persistenza 

Vermut Bianco 16,0° 28 botaniche scelte dove spiccano Assenzio Gentile, Alloro e Genziana Zona di Produzione:  Calamandrana (AT)  Colore:  Giallo dorato chiaro  Profumo:  Delicato, floreale con note di genziana  Sapore:  Elegante, morbido, fresco e...

Vermut di Torino 16,0° 30 botaniche scelte dove spiccano Assenzio Romano Arancia Amara e Noce Moscata Colore:  Giallo dorato chiaro  Profumo:  Delicato con sentori di arancia, genziana e noce moscata  Sapore:  L’accurata selezione delle spezie officinali impiegate conferisce al prodotto...

Da una selezione delle migliori uve Moscato maturate al caldo sole dell’isola nasce Ambàr, un nettare dal colore oro con lievi rilessi d’ambra, dal profumo intenso e dal sapore pieno e morbido con sentori di miele di acacia e piacevole fondo di fichi secchi e uva passa. Ideale con tutta la pasticceria, da servire a 14° – 16 °C.

Vermut Chinato 16,0° 30 botaniche scelte dove spiccano China Corteccia, Vaniglia e Genziana Zona di Produzione:  Calamandrana (AT)  Colore:  Ambrato scuro  Profumo:  Ricco ed intenso con sentori di rabarbaro, noce moscata, ed aloe che si affinano ed evidenziano con l’invecchiamento <br...

Dall’isola di Pantelleria, da uve stese per giorni al rovente sole di fine estate nasce Zighidì, un Passito liquoroso che concentra tutta l’essenza degli aromi. Dal profumo ampio e dal sapore pieno e morbido intensamente aromatico di uva passa, frutta candita e miele. Ottimo aperitivo con patè di fegato e fois gras, da servire a 10° – 12 ° C 

La lenta maturazione in vasche d’acciaio dona a questo vermouth rosso un sorprendente colore granato con eleganti sfumature ambrate. Una classica impronta vinosa è graziosamente supportata da sentori di vaniglia e agrumi. Al palato, la sua morbida eleganza anticipa una lunga persistenza, ricca di note speziate sottili e amare.

Oxydia nasce da una selezione delle migliori uve Zibibbo maturate nell’isola al caldo vento africano. Intenso ed aromatico, ha un profumo complesso e deciso, con netti sentori di albicocca. Ideale coi dolci, frutta fresca e secca. Splendido con formaggi piccanti.

Dal tradizionale colore ambrato di questo vermouth bianco traspare tutta l’eleganza che il suo lungo invecchiamento gli conferisce. Al naso sprigiona aromi inebrianti di fiori bianchi e vaniglia, sentori di cannella e uva passa. Morbido e vellutato, Bèrto è corposo e ricco, finemente amaro e con una persistenza speziata.

Dalle uve Zibibbo coltivate sull’isola di Pantelleria si ricava un mosto altamente zuccherino che, dopo parziale fermentazione, viene aggiunto in distillato di vino. Riposa per almeno dieci mesi in piccoli fusti di rovere. L’affinamento in bottiglia ne impreziosisce il bouquet. 

Il gusto unico e raffinato di un’eccellenza storica di Torino e del Piemonte. Il Vermouth di Torino Superiore Riserva Taurinorum nasce da un’antica ricetta di famiglia perfezionata nel rispetto della tradizione. È un vino moscato aromatizzato con 30 differenti preziose spezie infuse singolarmente. La principale erba aromatizzante è l’Artemisia Pontica, meglio conosciuta come Assenzio Romano,...