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Vinibianchirossi by Karver
      Recioto di Soave "Acinatium" - Suavia
      • Recioto di Soave "Acinatium" - Suavia

      Recioto di Soave "Acinatium" - Suavia

      24,90 €
      Tasse incluse

      Colore: giallo ombra 
      Profumo: deliziose, dolci note di miele, albicocca ed ananas sciroppata assieme a note balsamiche di eucalipto e menta 
      Sapore: avvolgente dolcezza unita ad un finale fresco e sapido. Ottima persistenza 

      Formato

      100% Garganega

      Zona di Produzione: Veneto, Soave 
      Terreno: di origine vulcanica 
      Vendemmia: manuale - accurata selezione delle uve poste in cassetta 
      Vinificazione: appassimento naturale e/o con ventilatori per almeno 6 mesi; pigiatura a marzo dell'anno successivo alla vendemmia. Fermentazione alcolica in barrique ad opera dei lieviti indigeni per 25-30 giorni a temperatura controllata 
      Affinamento: in barrique per 24 mesi a contatto con le proprie fecce senza nessun travaso con ripetuti batonnages. Successivamente in vasca d'acciaio per altri 12 mesi. Solo una filtrazione a membrana prima dell'imbottigliamento. Ultimo affinamento in bottiglia per 12 mesi prima della commercializzazione 
      Colore: giallo ombra 
      Profumo: deliziose, dolci note di miele, albicocca ed ananas sciroppata assieme a note balsamiche di eucalipto e menta 
      Sapore: avvolgente dolcezza unita ad un finale fresco e sapido. Ottima persistenza 
      Acidità: 6,5 g/l 
      Grado Alcolico: 13,9% vol 

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