Spirits & Tonic

Composto da distillati di differenti invecchiamenti (contengono un’importante percentuale di Rhum di 10 e 15 anni) può essere considerato il primo passo verso i grandi distillati della J.M.  Armonico e profumato, conserva ancora il vigore ed i sentori fruttati della canna da zucchero.

10 anni liscio, fruttato e incredibilmente invitante mele verdi, caramella mou, noci brasiliane, liquirizia, popcorn, legno delicato, erba tagliata.

I monaci producono oggi come ieri la Chartreuse. Conservano gelosamente il loro segreto e sono gli unici a conoscere i dettagli della produzione. I liquori prodotti non contengono alcun additivo chimico; lo stesso colore proviene dalle piante che li compongono. Le 130 erbe presenti nella ricetta sono messe a macerare in un alcool di alta qualità, e dopo distillate.

Grande Champagne, 4 anni di invecchiamento Di colore oro pallido con una sfumatura di paglia chiara. Aromi freschi di fori essiccati e frutta. All’inizio molto morbido in bocca, per sviluppare un gusto rotondo e ricco di aromi, fichi secchi, miele, chiodi di garofano e cannella. Lunga persistenza di frutta secca, legno di cedro e cannella.

Invecchiato tra 10 e 15 anni Colore: giallo oro.  Profumo: aroma di vaniglia, petali di rosa appassiti, frutta come albicocca e pesche, frutta secca, noci e mandorle. Sapore: caldo e armonico 

Botaniche: Ginepro toscano, coriandolo, iris, finocchio selvatico, salvia, timo, foglie di ulivo, verbena e lavanda. Naso: fresco ed erbaceo Palato: pieno e pulito, contrasta le noti dominanti di ginepro con sensazioni fresche e balsamiche derivanti dal finocchietto selvatico e dalla lavanda.

Lanciato nel 2010 Edinburgh Gin è l’originale London Dry Gin Scozzese. Fra le sue 14 botaniche spiccano la lavanda, pino, semi di cardo mariano, gelso e nocciole con aromi rinfrescanti dati dalla buccia di limone fresca e dal Lemongrass.

Premium blend di Whisky di malto e grano invecchiati fino a 12 anni e affinati in diverse tipologie di botti. Un Whisky facile da bere, con delicate note di cereali, gelsomino e violetta.

Una selezione di un calvados 4 anni di piacevole raffinatezza con un bouquet morbido ed elegante.

Il Bitter è una delle componenti chiave, insieme al Vermouth ovviamente, della miscelazione Italiana. Berto ha voluto dare un’interpretazione classica di questo storico liquore aggiungendo alla scorza di arance dolci e amera anche Quassio, Carlina e Assenzio.

Rum Bianco prodotto dall’assemblaggio principalmente di rum invecchiati dai 18 mesi ai 5 anni in botti di Bourbon e Canadian Whisky e filtrati per rimuovere il colore. I rum utilizzati sono distillati principalmente con alambicco multicolonna e solo in piccola parte da alambicchi a colonna singola

Il Rum Original della Pina Colada il DonQ Gold è prodotto dall’assemblaggio di rum distillati in alambicco sia multicolonna che in colonna singola invecchiati dai 2 ai 5 anni in botti di Bourbon e Canadian Whisky.