Spirits & Tonic

Sottili sentori di agrumi del mediterraneo, bacche di ginepro, rosmarino, cannella, coriandolo, peperoni, pepe, cannella, lavanda, limoni freschi, petali di rosa, miele all’eucalipto, cistus Ladanifer sono solo alcuni degli ingredienti che catturano la Saudade del Gin Sul Gin Sul si presenta in bottiglie esclusive di ceramica bianca smaltata, serigrafate e riempite a mano. 

Clos Martin VSOP offre un tocco di zenzero e violetta, tipico dei terreni sabbiosi, un po 'di quercia delicata e un po' di frutta secca al naso. Un po 'di frutta elegante e un finale pulito e vivace.

Pur rispettando le tradizioni ancestrali d’elaborazione del Bas Armagnac,Clos Martin dispone di un originale selezione monovitigno 100% folle blanche, distillato nel 1987 secondo un innovativo concetto imbottigliato alla gradazione naturale della botte a 49,7 gradi, per coglierne la pienezza e la massima espressione di complessità.

Vitigno:  Barbera. Sistema di distillazione: Discontinuo. <div class="field field-name-field-impianto field-type-text-long...

Vitigno: Moscato. Sistema di distillazione: Discontinuo. <div class="field field-name-field-impianto field-type-text-long...

Vitigno: Barbera e Nebbiolo. Sistema di distillazione: Discontinuo. <div class="field field-name-field-impianto field-type-text-long...

Vitigno: Chardonnay e Cortese Sistema di distillazione: Discontinuo. <div class="field field-name-field-impianto field-type-text-long...

COLORE: chiaro cristallino. PROFUMO: Ampio, note dal floreale al fruttato. SAPORE: Armonioso, pieno e imponente, di grande intensità. Retrogusto persistente.

COLORE: Paglierino tenue. PROFUMO: Coinvolgente, intenso e tipico dell’uva moscato appena raccolta. SAPORE: Morbido, profondo, con inconfondibile ricchezza di aromi fruttati. Retrogusto delicatamente dolce e persistente.

COLORE: Ambrato chiaro. PROFUMO: Intenso con morbide note speziate. SAPORE: Maturo, profondo e vellutato. Grande equilibrio con armoniche note legnose. Retrogusto Lungo e persistente.

Il particolare affinamento in botti da porto, già utilizzato nei Whisky, è stato da noi sperimentato in maniera innovativa sulla grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo delicato e particolare ed il sapore unico, pieno, elegante e con retrogusto fruttato, richiamano molto quello del Porto già contenuto in queste botti

Il particolare affinamento in botti da sherry, già utilizzato nei Whisky, è stato da noi sperimentato in maniera innovativa sulla grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo intenso e caratterizzante ed il sapore elegante, coinvolgente e con retrogusto amabile, richiamano molto quello dell Sherry già contenuto in queste botti.