Spumanti

Perlage fino e continuo, colore giallo oro con riflessi verdi è come ci appare al bicchiere. Al naso è fragrante, con note biscottate e di nocciola, fieno e tabacco stagionato. La carbonica setosa e cremosa fa spazio all'acidità che fa spazio all'acidità che stimola la salivazione facendo ritornare le note biscottate e di nocciola.

Un prodotto in cui la sorprendente freschezza si accompagna agli aromi del miele, delle spezie, della frutta secca e ad un lontano ricordo di cioccolato, in un continuo crescendo di armonie. Un vino raro, pensato per intenditori, frutto di un particolare e felice momento della natura, e di un infinito e paziente lavoro dell’uomo.

Il profumo è talmente ricco, complesso e persistente che risulta difficile descrivere tutte le note che lo compongono e che si susseguono con il passare del tempo. Sapore secco, di nerbo fine e marcata vivacità

Doppio Erre Di sta per Ritardato Degorgement Recentemente Degorgiato, nel senso che il degorgement (ovvero la fase finale della produzione del metodo Franciacorta) dopo lunghi mesi di affinamento è volutamente ritardato, e che le bottiglie vengono consegnate degorgiate da poco per garantirne la massima freschezza. 

Raffinato, ammaliante e strutturato. È un vino dal perfetto connubio tra carismatica potenza e sublime finezza, un elisir per cuori e palati.

Armonico, cremoso ed elegante. È un vino capace di raggiungere un equilibrio unico che ha il potere di creare sensazioni inebrianti.

Al naso è estremamente elegante con note saline che lasciano spazio a sentori di piccoli frutti rossi e di petalo di rosa. Al palato è piacevole e gustoso, si ritrovano i sapori fruttati e si conferma tutta l'eleganza. La bollicina è delicatae carezzevole, la sensazione salina e la freschezza evidenziano la facilità di beva di questo spumante.

Colore: giallo paglierino Perlage: minutissimo e continuo, con spuma intensa che si spegne lentamente nel bicchiere Profumo: bouquet elegante, intenso, sentori di frutta esotica e note floreali Sapore: armonico, di nerbo fine e marcata vivacità

Perlage: fine e continuo Colore: paglierino giallo limpido e brillante Profumo: intenso, persistente con deciso sentore di lievito Sapore: secco, di nerbo fine e marcata vivacità, armonico

Perlage fino e continuo, colore giallo oro con riflessi verdi è come ci appare al bicchiere. Al naso è fragrante, con note biscottate e di nocciola, fieno e tabacco stagionato. La carbonica setosa e cremosa fa spazio all'acidità che fa spazio all'acidità che stimola la salivazione facendo ritornare le note biscottate e di nocciola.

Referenza storica già intitolata ai fondatori Paola Rovetta e Paolo Rabotti, il P.R. Brut è ora impreziosito dal bollo celebrativo che riprende la data di fondazione e quella del 50° anno di attività che ricorre quest’anno. È un vino frutto dell’appassionata ricerca tra armonia ed eleganza, un Blanc de Blancs che coniuga l’ampiezza, la struttura, la complessità del vino di riserva (35%) e la...