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‘Gayda-Sphère’ Chardonnay 2023 - Domaine Gayda
12,90 €
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Tasse incluse
Colore giallo paglierino frizzante con riflessi verdi, che preannuncia freschezza ed eleganza. Al naso, un'esplosione di profumi freschi di agrumi, tra cui il limone, mescolati con fiori d'arancio e un tocco di frutto della passione, creano una sensazione inebriante e raffinata. Al palato, la maturazione sui lieviti e in botte produce una consistenza setosa, sostenuta da delicati aromi di baccello di vaniglia e fiori di ciliegio e da un'incantevole freschezza. Un finale elegante, segnato da note di mandorla fresca, prolunga la degustazione con una dolcezza esotica.
Processo di vinificazione Pressa pneumatica - Decantazione a freddo - Fermentazione per il 20% in botti di rovere di un anno e per l'80% in vasche di acciaio inox tra 14°C e 16°C
Vigneti Minervois (altopiani calcarei) - Malepère (arenaria)
Affinamento Sui lieviti con "Bâttonage" di 6 mesi per le botti - Assemblaggio e imbottigliamento
Riferimenti Specifici
Colore giallo paglierino frizzante con riflessi verdi, che preannuncia freschezza ed eleganza. Al naso, un'esplosione di profumi freschi di agrumi, tra cui il limone, mescolati con fiori d'arancio e un tocco di frutto della passione, creano una sensazione inebriante e raffinata. Al palato, la maturazione sui lieviti e in botte produce una consistenza setosa, sostenuta da delicati aromi di baccello di vaniglia e fiori di ciliegio e da un'incantevole freschezza. Un finale elegante, segnato da note di mandorla fresca, prolunga la degustazione con una dolcezza esotica.