Spumanti

Colore : giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage molto fine e persistente  Profumo : note floreali e fruttate si alternano in maniera molto piacevole. I sentori ricordano quelli tipici della mela golden e della pera Sapore : ottimo equilibrio tra la dolcezza del residuo...

Al naso è estremamente elegante con note saline che lasciano spazio a sentori di piccoli frutti rossi e di petalo di rosa. Al palato è piacevole e gustoso, si ritrovano i sapori fruttati e si conferma tutta l'eleganza. La bollicina è delicatae carezzevole, la sensazione salina e la freschezza evidenziano la facilità di beva di questo spumante.

Referenza storica già intitolata ai fondatori Paola Rovetta e Paolo Rabotti, il P.R. Brut è ora impreziosito dal bollo celebrativo che riprende la data di fondazione e quella del 50° anno di attività che ricorre quest’anno. È un vino frutto dell’appassionata ricerca tra armonia ed eleganza, un Blanc de Blancs che coniuga l’ampiezza, la struttura, la complessità del vino di riserva (35%) e la...

Dedicato al fondatore Arturo , è ottenuto con il metodo classico che rappresenta oggi l'eccellenza nella produzione spumantistica italiana. Caratteristiche precise, figlie del metodo classico più tradizionale, sono unite alla selezione dei vigneti effettuata in base alla collocazione, all’ esposizione, all’ altitudine e alla tipologia dei terreni.

Vino armonico, sapido con buoni sentori di crosta di pane, deve essere servito ad una temperatura di 7° C con primi piatti (risotti, pasta fresca) e secondi di buona fattura. 

L’Alta Langa Brut entra nella batteria solo pochi anni fa. E’ la bolla della Langa, segue un disciplinare rigido che determina un standard altissimo di qualità. Le vigne crescono sopra i 500 mslm e trasmettono al vino freschezza e una buona acidità Il residuo zuccherino molto basso esalta eleganza e finezza, carattere e persistenza.

L' Alta Langa Rosè è una bolla con un carattere tutto suo. Il pinot nero, con una leggera macerazione delle sue bucce, dona struttura e profumi leggermente più complessi. La buona acidità rende la beva piacevole e un bicchiere tira l'altro!

Colore: perlage fine e persistente, giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. Profumo: bouquet di grande complessità e finezza, con sentori di cedro maturo, scorza d’arancia, mela renetta croccante. Sapore: perfetto equilibrio di sentori fruttati, speziati e ammandorlati. Una freschezza ed eleganza innata che terminano con una lunga persistenza gustativa.