Franciacorta Brut S.A. - Vezzoli Jeroboam 3 lt.

Vitigno: Chardonnay

Alcool: 13.00% vol.
Acidità totale: 6.30
Estratto: 21.10
Pressione: 5 bar
Zuccheri residui: 4.5 g/l
Lavorazione: Prodotto unicamente con uve di chardonnay, dopo la fermentazione in bottiglia viene affinato sui lieviti per un periodo non inferiore ai 18 mesi acquisendo aromi, profumi intensi ed un perlage fine ed elegante nel contempo.
Le uve raccolte a mano, con cernita dei grappoli migliori, provengono da annate diverse (S. A. sta per senza annata) questo permette di ottenere dei vini base in cui il giusto equilibrio tra acidità e zuccheri è esaltato dal sapiente assemblaggio fatto prima del tiraggio.