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Le nostre recensioni
Distillati
Come con il vino, anche con i migliori distillati si può ritrovare nel bicchiere il carattere di un determinato terroir e la capacità artigianale di uomini che applicano con passione una tecnica conosciuta da centinaia di anni. Che si tratti del grano, della canna da zucchero, delle vinacce o del vino, ogni distillazione racchiude in sè la magia della trasformazione di vegetali in bevande meravigliose.
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Ci sono 84 prodotti.
Il particolare affinamento in botti da porto, già utilizzato nei Whisky, è stato da noi sperimentato in maniera innovativa sulla grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo delicato e particolare ed il sapore unico, pieno, elegante e con retrogusto fruttato, richiamano molto quello del Porto già contenuto in queste botti
34,70 €Prezzo
Il particolare affinamento in botti da sherry, già utilizzato nei Whisky, è stato da noi sperimentato in maniera innovativa sulla grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo intenso e caratterizzante ed il sapore elegante, coinvolgente e con retrogusto amabile, richiamano molto quello dell Sherry già contenuto in queste botti.
34,70 €Prezzo
Gin
Sottili sentori di agrumi del mediterraneo, bacche di ginepro, rosmarino, cannella, coriandolo, peperoni, pepe, cannella, lavanda, limoni freschi, petali di rosa, miele all’eucalipto, cistus Ladanifer sono solo alcuni degli ingredienti che catturano la Saudade del Gin Sul Gin Sul si presenta in bottiglie esclusive di ceramica bianca smaltata, serigrafate e riempite a mano.
49,90 €Prezzo
Cognac, Armagnac, Brandy
24,60 €Prezzo
Cognac, Armagnac, Brandy
24,60 €Prezzo
Cognac, Armagnac, Brandy
Distillati di Uva e di Vino, ottenuti utilizzando con moderna competenza Crysopea,innovativo alambicco a bagno maria sotto vuoto, che rappresenta la strada nell'evoluzione della distillazione.
24,60 €Prezzo
Scallywag Scallywag è un whisky realizzato selezionando i migliori malti. Ricco di sapore e profumo con note speziate alla vaniglia (dalle botti di bourbon utilizzate), frutta cotta,budino, cioccolato fondente, arancia piccante e tabacco dolce.
62,00 €Prezzo
Il distillato è un blend proveniente dalle migliori vinacce di vitigni rinomati, quali le varietà di nebbiolo e barbera di Langhe e Roero. Un distillato dai sapori caldi e complessi, con una personalità forte e innovativa, dedicato al vero intenditore.
39,90 €Prezzo
Cognac, Armagnac, Brandy
39,00 €Prezzo
Cognac, Armagnac, Brandy
39,00 €Prezzo
Cognac, Armagnac, Brandy
Grande Champagne, 4 anni di invecchiamento Di colore oro pallido con una sfumatura di paglia chiara. Aromi freschi di fori essiccati e frutta. All’inizio molto morbido in bocca, per sviluppare un gusto rotondo e ricco di aromi, fichi secchi, miele, chiodi di garofano e cannella. Lunga persistenza di frutta secca, legno di cedro e cannella.
39,00 €Prezzo
Al naso è inizialmente dolce con profumi di miele, albicocche e sherry con sentori di aria costiera e la classica erica delle Highland. Al palato è morbido con note di frutta secca, mele, spezie e malto e con sentori di erica. Il finale è lungo e asciutto con note di cannella, vaniglia e cereali tostati.
58,00 €Prezzo
Grappe
“Sarpa” in dialetto Veneto significa “vinaccia”, la materia prima da cui si ricava la Grappa. Sarpa di Poli è ottenuta da vinacce di vitigni dall'aroma floreale e delicatamente erbaceo, distillate a vapore in caldaiette di rame a ciclo discontinuo.
27,90 €Prezzo
Al naso vengono subito in mente le spiagge della Scozia spazzate dal vento, con note di torba marina, erba umida e sentori di orzo e burro. Al palato è di buon corpo, leggermente piccante con note marine, orzo, pepe nero e torba. Il finale è equilibrato cono note dolci e torbate che si fondono insieme e una salinità che rimane nel palato.
59,00 €Prezzo
Questa Grappa è stata pazientemente custodita nelle cantine sotterranee della Distilleria in piccole botti di rovere francese. Sarpa Barrique viene elevata in piccole botti da 225 litri di rovere francese. Nella sua semplicità ed eleganza racchiude tutta la storia e la passione per la distillazione della famiglia Poli.
31,00 €Prezzo
Smokehead è un whisky intensamente torbato, ricco e dal sentore di alghe. Il sapore è fresco, fruttato ed immenso. Sherry, iodio, caramella mou, fumo e note sapide armonizzati tra loro. Un whisky perfetto per tutti gli appassionati dei single malt torbati
49,90 €Prezzo