Dolci e Speciali

Tawny in prevalenza Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz

In prevalenza Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, il risultato è un frutto molto concentrato un potente porto vintage con profondi sapori di frutti di bosco.

Vitigno: Semillon 54%, Sauvignon 45%, Muscadelle 1% Colore: Giallo oro, dorato e brillante Profumo: Si associano con grande eleganza note di frutti maturi, confettura (limone e mandarino) che in bocca si sviluppano con molta morbidezza; intenso, persistente e con netto sentore di miele. Sapore: Morbido, di grande struttura, armonico e mieloso, di razza nobile

Al naso sentori di miele e scorze di agrumi si mescolano alle spezie. Al palato è perfettamente bilanciato e rinfrescante. Servire fra i 10° E i 13°C 

La Cuvée Vieilles Vignes (40 anni l’età media del vigneto) AOC Sauternes è composta da 100% Sémillon. Il vino è maturato 12 mesi in barriques e 10 mesi in vasche di cemento. L’annata 2013 ha un Ph di 3.54 e 100 g/l di zuccheri residui.

Al naso è fruttato, elegante, vivace e offre freschezza e una piccola concentrazione. Rivela note di limone candito, scorze fresche di mandarino e piccole note di pesca associate a tocchi piccoli / fini di frutta esotica, kumquat e sentori molto discreti di quenette, zenzero, scorza di lime candita e spezie.

Porto Tawny invecchiato 20 anni con aromi intensi di acero, miele e caramello. Corposo al palato con retrogusto di nocciola.