Vitigni e Denominazioni

Questo Nebbiolo proviene da une Nebbiolo da Barolo, generalmente le più giovani . Ottima struttura con profumi tipici del Barolo Bricco Boschis con sentori principalmente fruttati poi floreali poi speziati, aperti e intensi. Ottima attitudine all’invecchiamento.  Abbinamenti gastronomici: affettati, carni rosse in genere, grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato.

Notevole equilibrio tra morbidezza e acidità, grande corpo e struttura che non pregiudicano finezza ed eleganza, raffinati sentori di legno quasi impercettibili. Nonostante l’elevata gradazione alcolica si dimostra assai piacevole da assaporare in particolare con i piatti tipici della cucina piemontese.

Prodotto solo nelle annate migliori dalla vigna più vecchia di Nebbiolo presente in azienda (circa 60 anni). piccola selezione dal cru Serraboella che invecchia per due anni in barriques francesi e due anni in botti da 2500 L di rovere di slavonia. Presenta un tannino importante ed asciutto con una grande longevità.

Colore rosso rubino di buona intensità tendente al granato. Profumo elegante con sentori di lamponi , rosa e liquirizia. Sapore pieno, armonico e di lungo retrogusto. Il Nebbiolo Occhetti è un vino morbido ed elegante. Per queste sue caratteristiche si abbina bene ad antipasti caldi, primi e piatti di carne non troppo ricchi. Servire a temperatura di 16°C

Un vino austero ed importante, che ha nella complessità aromatica e nella profondità gustativa i suoi caratteri distintivi.

Vini sempre fini, eleganti, marcatamente legati ai singoli terroir che con il tempo esprimono al massimo il loro potenziale. Un grande lavoro della terra, meticoloso e rispettoso della natura, e una vinificazione "dolce" e classica, volta alla ricerca del frutto e della sua freschezza, fanno di Jacqueline, Marie-Christine e Marie-Andrée Mugneret delle indiscusse protagoniste della Borgogna.

Colore: rosso porpora brillante. Profumo: note fini di frutta fresca , si percepisce una piccola nota di caffè e cioccolato. Sapore: bella armonia tra freschezza, frutta ed acidità, note di lampone e frutti di bosco.

Colore rosso rubino di buona intensità tendente al granato. Profumo elegante con sentori di lamponi , rosa e liquirizia. Sapore pieno, armonico e di lungo retrogusto. Il Nebbiolo Occhetti è un vino morbido ed elegante. Per queste sue caratteristiche si abbina bene ad antipasti caldi, primi e piatti di carne non troppo ricchi. Servire a temperatura di 16°C

Si presenta con un bel colore rosso rubino, con profumi freschi ed accattivanti che dalla frutta rossa virano alle spezie, in particolare la cannella. Un tannino morbido e un giusto equilibrio tra struttura ed acidità rendono il Monvigliero apprezzabile anche ad un pubblico che si avvicina per la prima volta al Barolo.

COLORE: Rosso rubino intenso con riflessi porpora. PROFUMO: Ampio, ricco, avvolgente con frutti rossi in profusione; prevalgono prugna e mora con finale di confettura fresca. SAPORE: Caldo, vigoroso, di grande nerbo, ricco di note dolci e fruttate, armonia di sentori vinosi e freschi con grande finale di vaniglia e melograno.

Valtellina Superiore DOCG, che rispecchia l’evoluzione del Nebbiolo, del suo colore, la complessità e la finezza dei suoi profumi, ben si bilanciano con il gusto trovando spezie come il pepe e la cannella. Profumi forti, note di viola molto delicate, completate dal gusto di liquirizia e nocciola.

E' un vino largo e complesso, con una trama elegante e di grande struttura. L'acidità è quella tipica del vitigno, ma viene smorzata da un lungo affinamento in grandi botti di rovere. Un vino eccezionale, che può essere bevuto subito o conservato a lungo in cantina.