Dolci e Speciali

89% Sémillon, 10% Sauvignon, 1% Muscadelle Zona di Produzione:  Sauternes  Terreno:  calcareo e argilloso, composto da uno strato di terra rosso e da uno strato di altopiano calcareo  Vendemmia:  manuale  Profumo:  ampio fine e ben equilibrato  <span...

Coplore: da giallo – oro ad ambrato Profumo: bouquet molto aromatico e speziato con profumi di miele, vaniglia, mela cotogna e bucce d´arancia candite. Sapore: corpo pieno e voluminoso, ottimo equilibrio tra zucchero residuo, acidità e alcol.

Colore: Vino di colore giallo oro. Olfatto: Profumi di frutta dolce passita, di cedro, albicocca disidratata e miele. Gusto: Si presenta con estrema dolcezza, mitigata da una buona freschezza, che ne prolunga le sensazioni aromatiche di frutta passita.

Colore giallo paglierino tendente al giallo oro. Sentori floreali, di albicocca, pera, frutti tropicali, aroma delicato e fragrante. Gusto gradevole e caratteristico, dolce e mai stucchevole, fresco, minerale.

Colore Rosso rubino di media intensità tendente al rosato. Aroma delicato, con sentori di rosa, lampone e frutta rossa. Gusto dolce e morbido, fresco, con spuma persistente.

Colore:  ambrato, molto denso, consistente con evidente luminosità  Profumo:  intenso e complesso con sentori di fruttato evoluto: si avvertono chiari profumi di agrumi canditi e uva sultanina sotto spirito  Sapore:  dolce, che subito si apre su frutta candita e mandorla tostata e su nota sapida e ancora...

Sémillion, sauvignon e muscadelle, vitigni che sapientemente assemblati danno origine a Sauternes da sempre contraddistinti da un’innata finezza ed eleganza. L’età media delle vigne è di 45 anni. La vendemmia è manuale, i vini sono poi invecchiati in barrique per 13/18 mesi. Dal 2013 i suoi vini sono BIO.

La lenta maturazione in vasche d’acciaio dona a questo vermouth rosso un sorprendente colore granato con eleganti sfumature ambrate. Una classica impronta vinosa è graziosamente supportata da sentori di vaniglia e agrumi. Al palato, la sua morbida eleganza anticipa una lunga persistenza, ricca di note speziate sottili e amare.

Dal tradizionale colore ambrato di questo vermouth bianco traspare tutta l’eleganza che il suo lungo invecchiamento gli conferisce. Al naso sprigiona aromi inebrianti di fiori bianchi e vaniglia, sentori di cannella e uva passa. Morbido e vellutato, Bèrto è corposo e ricco, finemente amaro e con una persistenza speziata.

Il gusto unico e raffinato di un’eccellenza storica di Torino e del Piemonte. Il Vermouth di Torino Superiore Riserva Taurinorum nasce da un’antica ricetta di famiglia perfezionata nel rispetto della tradizione. È un vino moscato aromatizzato con 30 differenti preziose spezie infuse singolarmente. La principale erba aromatizzante è l’Artemisia Pontica, meglio conosciuta come Assenzio Romano,...