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Il colore di questo Roero è un rosso granato. Il naso è ampio, vivo ed elegante. In bocca presenta un buon corpo e struttura. Sentori di marmellata e spezie prevalgono fin da subito e sono ben bilanciati dalla freschezza verticale del vino. Il finale è lungo, persistente con tannini delicati.

Il vino ha un colore granato intenso. Al naso è ampio, complesso ed energico. Note di frutta matura e spezie quali pepe e cannella prevalgono sui profumi primari. La salda struttura amalgama acidità e potenza alcolica e consente ai profumi di aprirsi progressivamente. Il finale è lungo, persistente e dai tannini morbidi e ben bilanciati.

Il vino è di colore rosso granato. Al naso sono presenti sentori di ciliegia, prugna, lampone e violetta, tutti aromi distintivi e identificativi del Nebbiolo. La bocca è invece caratterizzata da una media astringenza dei tannini e apprezzabile freschezza, ben bilanciata dall’alcol e dalla...

100% Sauvignon Blanc (da una parcella di circa 0,3 ha) Fermentazione e affinamento per 12 mesi in barrique usate di terzo e quarto passaggio 2.000 bottiglie prodotte circa

Dolcetto, Barbera e Nebbiolo (in % variabili a seconda dell'annata) Barbera e Nebbiolo sono vinificati insieme, il Dolcetto a parte (tempi di macerazioni diversi). Affinamento per 6 mesi in vasche di acciaio 2.500 bottiglie prodotte circa

100% Barbera (da una parcella di circa 0,5 ha) Vinificazione e macerazione in acciaio poi affinamento per 24 mesi in tonneaux usati 2.500 bottiglie prodotte circa

Grande struttura e mineralità con profumi intensi di frutti tropicali e, con l’invecchiamento, anche floreali. Nonostante sia un vino giovane e fresco, questo Pinot ha un’eccezionale attitudine all’invecchiamento. 

Caratteristiche organolettiche: ottima struttura con profumi tipici del Barbera prodotto nella zona del Barolo: sentori di frutti rossi e floreali, aperti e intensi. Ottima attitudine all’invecchiamento.  Abbinamenti gastronomici: affettati, primi, carni rosse in genere, grigliate, formaggi a grana dura o stagionati.

Veste cromatica molto briosa, sentori fruttati e floreali al naso e bocca scorrevole,succosa e rapida. Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo: Sentori di frutto come lampone, ciliegia con tracce di viola mammola. Sapore: Armonico

Barbera di grande eleganza e struttura, ideale come abbinamento a salumi e piatti di carne. Un breve affinamento in barrique la rende idonea per lunghi invecchiamenti anche se esprime la sua freschezza al meglio nei primi 3/4 anni dalla messa in commercio.

Colore rubino molto vivace con riflessi granati. Profumo persistente e gradevole con note di rosa canina e nocciolo di pesca. In bocca, buona rotondità bilanciata da tannini tipici.

Ottenuto da uve Sauvignon Blanc. Colore: giallo paglierino. Profumo: fresco, note di frutti esotici e minerali. Sapore: al palato si mescolano aromi fruttati e floreali, buona persistenza aromatica. Abbinamenti: perfetto come aperitivo, si sposa bene con antipasti semplici di terra e di pesce.