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"Maximo" Botrytis Cinerea 2021 - Umani Ronchi
€28.90
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Viene creato nella parte più alta della tenuta di Villa Bianchi dove, grazie alle particolarissime condizioni climatiche determinate dall’alternanza tra elevata umidità e ventilazione più asciutta, a temperature piuttosto basse, le uve Sauvignon Blanc vengono intaccate da Botrytis Cinerea nella sua forma più nobile, regalando a questo vino sapori e profumi incredibilmente complessi e rari.
COLOR Beautiful golden color run through with amber highlights
AROMA The nose expresses distinct aromas of honey, apricot and peach followed by aromas of ripe fig, candied fruit and citrus.
FLAVOUR Rich in the mouth, where elegant acidity fluidizes the sweetness, soft and balanced with crisp refreshing persistence, continually traversed by notes of candied fruit and honey.
PAIRING Meditation wine, perfect with pastries, especially dry pastries, and spicy cheeses.
6 Items
Specific References
Viene creato nella parte più alta della tenuta di Villa Bianchi dove, grazie alle particolarissime condizioni climatiche determinate dall’alternanza tra elevata umidità e ventilazione più asciutta, a temperature piuttosto basse, le uve Sauvignon Blanc vengono intaccate da Botrytis Cinerea nella sua forma più nobile, regalando a questo vino sapori e profumi incredibilmente complessi e rari.