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COLORE: giallo paglierino, con riflessi lievemente verdognoli.

OLFATTO: sentore minerale di particolare finezza, esprime aromi di frutta e fiori bianchi.

GUSTO: in bocca è vivo, equilibrato, dotato di fresca acidità che ne amplifica la persistenza e ne favorisce la bevibilità, con finale leggermente ammandorlato.

COLORE: giallo paglierino con bei riflessi verdolini e ottima brillantezza.

PROFUMO: fresco, armonico con delicate note di pesca bianca e frutto della passione;

SAPORE: intenso, fresco e molto aromatico con ottimo equilibrio acido-dolce; note di melone giallo maturo e grande sapidità; note minerali in crescendo con persistenza di sensazioni morbide e sfumature citrine molto accattivanti.

Ottenuto da una selezione di vecchi ceppi di Sauvignon blanc nei vigneti situati nei comuni di Castiglione Falletto e Monforte d’Alba. Il Langhe Bianco Rovella è un vino di grande evoluzione.

Grande struttura e mineralità con profumi intensi di frutti tropicali e, con l’invecchiamento, anche floreali. Nonostante sia un vino giovane e fresco, questo Pinot ha un’eccezionale attitudine all’invecchiamento. 

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Ottenuto da uve Sauvignon Blanc.

Colore: giallo paglierino.

Profumo: fresco, note di frutti esotici e minerali.

Sapore: al palato si mescolano aromi fruttati e floreali, buona persistenza aromatica.

Temperatura di conservazione: dai 13°C ai 15°C

Temperatura di servizio: dai 8°C ai 10°C

Abbinamenti: perfetto come aperitivo, si sposa bene con antipasti semplici di terra e di pesce.

Un giallo paglierino ma brillante si arricchisce di profumi floreali, fruttati e prati estivi con aromi più minerali sul finire. Secco, caldo morbido e sapido sul palato, con una pungente e bilanciata freschezza. Queste sono le premesse di un bianco del nostro Langhe Bianco.

La vinificazione del Langhe Chardonnay “Educato” prevede la fermentazione alcolica in barriques di rovere francese. Effettuata la fermentazione malolattica, lo Chardonnay “Educato”, continua ad affinarsi in barriques per circa 7 mesi. L’imbottigliamento avviene nei mesi di aprile-maggio.

Vino di partenza per la cantina Conterno Fantino di Monforte.

Chardonnay di pronta beva e di facile abbinamento, si presta perfettamnete agli antipasti piemontesi, ai salumi ed ai formaggi. 

Questo vino bianco piemontese dal bel colore giallo paglierino con riflessi dorati e verdognoli, ha un profumo intenso e composito. Le fragranze floreali che ricordano il biancospino e il fiore d’arancio ben si sposano a sentori fruttati di mela matura e note di banana, ananas e pera Williams.

La tonalità paglierina calda e brillante ci offre la misura della pienezza nonché l'indicazione di una completa maturazione. Gli aromi primari sono pronunciati e di tipo leggermente aromatico. Fanno seguito sentori riconducibili alla lisi dei lieviti ed anche sensazioni eteree conseguenti la malolattica. Al gusto il vino appare dotato di una acidità interessante e di finezza.

Colore: giallo paglierino
Profumo: floreale e fruttato
Sapore: fresco, note di agrumi sapido
Abbinamenti: aperitivi, insalate, pesce e crostacei

Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Il profumo è fruttato, leggermente tropicale nelle fasi giovanili, ed evolve verso un leggero vegetale dovuto all'acidità che poi si trasforma in minerale e complesso.
In bocca l'ingresso è pieno con una bella sapidità ed una bella dolcezza di frutto, che finisce lungo, fresco e persistente.