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Meursault 1er Cru “Goutte d’Or” 2018 - Vincent Bouzereau
Meursault 1er Cru Goutte d'Or è una delle più piccole denominazioni del paese con una superficie totale di circa 5 ettari. Il pacco Bouzereau Goutte d'Or è stato ereditato da Vincent da suo padre
Vitigno : Chardonnay
Ubicazione vigneto : in collina, esposizione sud, sud-est
Tipo di terreno : Argilloso-calcareo
Età media del pacco: circa 30 anni
Metodi di allevamento : I terreni sono dissodati, viti allevate a guyot semplice, diraspatura adattata all'età del vigneto e al suo vigore, agricoltura sostenibile, vendemmia manuale.
Non si può evitare di paragonare questo vino al suo bel nome: goccia d'oro. Questo vino è puro e delicato, con un palato equilibrato e armonico.
Nota di degustazione: Al naso è delicato, con aromi floreali e legnosi.
In bocca è pieno e fruttato con note di pane tostato.
Potenziale di invecchiamento: 5-15 anni
Temperatura di servizio: 12°C-14°C
Abbinamenti: questo vino si sposa perfettamente con pesci nobili, crostacei, branzini.