Vini Bio

Selezione prodotta solo nelle migliori annate dalla vigna più vecchia in azienda (75 anni) nel cru Serraboella. Affinata per due anni in barriques francesi 1/3 nuove e 2/3 di secondo passaggio. E’ un vino di corpo con una grande longevità.

Vino con incredibili capacità di invecchiamento, straordinario per eleganza e potenza, si abbina perfettamente con tutti i piatti a base di carne arrosto o grigliata, ma anche con formaggi stagionati o erborinati. Un vero esempio di come l'aglianico possa esprimere tutta la sua importanza in un territorio solitamente vocato ai vini bianchi.

Prende il nome della casa essendo una selezione di più vigne intorno all’azienda. Tipologia tradizionale che segue la filosofia piemontese di affinamento in botte grande di rovere di Slavonia da 2500 L dove riposa per due anni. Vino che gioca sull’eleganza e sul frutto.