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Barbera Superiore "Serraboella" 2016 - Massimo Rivetti

Barbera Superiore "Serraboella" 2016 - Massimo Rivetti

Selezione prodotta solo nelle migliori annate dalla vigna più vecchia in azienda (75 anni) nel cru Serraboella. Affinata per due anni in barriques francesi 1/3 nuove e 2/3 di secondo passaggio. E’ un vino di corpo con una grande longevità.

27,90 €
Tasse incluse Consegna in 48/72ore
Formato
Quantità

Comune di produzione: Neive
Uve: Barbera 100%
Superficie del vigneto: ettari 1,55
Esposizione: Sud-Ovest
Altitudine: 380 s.l.m.
Tipo di Terreno: misto argilloso calcareo
Età delle viti : 75+ anni
Resa per Ett aro: 6000 kg
Epoca della vendemmia: fine Settembre
Vasche di fermentazione: Acciaio a temperatura controllata
Temperatura della fermentazione: 26°C
Durata della fermentazione: 15 giorni con frequenti rimontaggi
Vasche di affinamento: Barriques di rovere Francese
Durata dell’invecchiamento: 20 mesi in legno e minimo 6 in botti glia
Temperatura di servizio: 16°C
Bicchiere da degustazione: ampio a tulipano
Conservazione: bottiglie orizzontali
Vita: 15 anni Prodotto solo nella annate migliori in edizione limitata 

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