Grandi Formati

Un vino dal perfetto equilibrio, che unisce la ricchezza aromatica e la delicatezza al palato. Si abbina bene con tapas, paté-en-croute, taglieri di formaggi e piatti di salumi.

59% Syrah, 35% Grenache, 6% Cinsault - Colore viola intenso, quasi opaco, con un naso espressivo di frutti neri, pepe, cannella, spezie e violette. Un palato seducente di frutti scuri di siepe, molto aperto e accogliente con un'esplosione di frutta e spezie. Sottofondo minerale.

"Il Barbaresco Nubiola 2018 è setoso, aperto e piuttosto espressivo, il che lo rende un piacere da gustare oggi. Si apre magnificamente per rivelare sentori di spezie, liquirizia e arancia rossa intrecciati in un nucleo di frutti di ciliegia scura/prugna. Meglio di tutto, il 2018 berrà bene con solo un invecchiamento minimo. È già abbastanza generoso oggi, specialmente con un po' d'aria."...

COLORE: rosso rubino con riflessi aranciati. PROFUMO: note speziate intense, sentori di frutta rossa appassita con nette sensazioni olfatti ve di vaniglia e liquirizia. SAPORE: intenso, austero ed elegante, buon equilibrio acido, note balsamiche da legno morbido, lunga persistenza ed armonia. 

Il corpo è brillante, di colore giallo paglierino dorato. Le bollicine sono fini. La spuma è discreta e persistente. Il naso, molto espressivo e aperto, offre al tempo stesso note di frutta e brioche, delineando inoltre aromi di pesca, fiori bianchi (biancospino, acacia) e baccello di vaniglia. L’attacco in bocca è vivace e fresco, molto armonico. Seguono poi sapori di frutta e miele, in...

Vino armonico, sapido con buoni sentori di crosta di pane, deve essere servito ad una temperatura di 7° C con primi piatti (risotti, pasta fresca) e secondi di buona fattura. 

Ill colore è rosso rubino brillante ed intenso, la vivacità lo rende particolarmente piacevole ed invitante. Le sensazioni olfattive molto fini crescono lentamente fornendo sfumature prima fruttate di mora e di prugna cotta e successivamente vinose, di fermentazione, tipiche della Barbera, con un giusto apporto aromatico del legno.

Prende il nome della casa essendo una selezione di più vigne intorno all’azienda. Tipologia tradizionale che segue la filosofia piemontese di affinamento in botte grande di rovere di Slavonia da 2500 L dove riposa per due anni. Vino che gioca sull’eleganza e sul frutto.

Attacco vivo grazie ad un dosaggio debole che rispetta l'autenticità del vino. Si avverte la mineralità del gesso. Si impongono subito sapori di agrumi, mandorla, pane biscottato

Al naso, si schiude dopo una breve areazione svelando note di cuoio ed eucalipto, insieme a sentori speziati e balsamici. Sapore: La percezione della beva è ampia ma non invasiva, con una struttura ben governata ed una digestione calibrata e armoniosa dell’apporto del legno. Colore: Rosso granato, tendente all'aranciato con l’invecchiamento.

"La Grande Année 2014 è sbalorditiva. In effetti, è una delle migliori edizioni recenti che ricordo di aver assaggiato. Ciò che emerge di più è l'energia sfrigolante e la tensione del vino, qualità che non sono spesso associate a Bollinger, dove gli Champagne tendono a mostrare più ampiezza e volume.Nel 2014, i lettori troveranno una Grande Année costruita su intensità lineare e spinta.Il...

Nebbiolo elegante e fine, tipico dei terreni sabbiosi su cui nasce, il Valmaggiore è un vero pilastro nella sua categoria. Da prendere come esempio per tutti gli amanti di questo nobile vitigno.