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Barolo Bussia Riserva Oro 2009 - Parusso
149,00 €
Tasse incluse
Colore: Intenso rosso granato.
Profumo: Note decise di frutta matura, ciliegia nera e prugna si mescolano a lievi sentori di legno tostato, lasciando ampio spazio a fragranze piu accentuate di more, fiori di campo, menta e cacao.
Sapore: Ampio, acidità morbida, tannini maturi, sul finale tornano le sensazioni olfattive fruttate.
Vendemmia: Uva raccolta rigorosamente a mano con la massima cura in piccole ceste forate.
Vinificazione: Dopo una pigiatura soffice l’uva svolge una lunga macerazione. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti indigeni senza l’uso di solfiti
Maturazione: In piccole botti di rovere per almeno 18 mesi a contatto con i suoi lieviti indigeni.
Affinamento: In bottiglia a temperatura controllata di 15°C per almeno 5 anni.
Riferimenti Specifici
Colore: Intenso rosso granato.
Profumo: Note decise di frutta matura, ciliegia nera e prugna si mescolano a lievi sentori di legno tostato, lasciando ampio spazio a fragranze piu accentuate di more, fiori di campo, menta e cacao.
Sapore: Ampio, acidità morbida, tannini maturi, sul finale tornano le sensazioni olfattive fruttate.