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Maranges 1er Cru “Clos des Rois” 2020 - Chartron e Trébuchet
49,00 €
Tasse incluse
VITIGNI: Pinot Nero
SUOLO: le colline non seguono l’allineamento della Côte de Beaune, ma hanno la stessa origine e natura geologica. Un tessuto di colline e pendii variegati. L’esposizione più comune è quella sud/ sud-est, a un’altitudine compresa tra 240 e 400 metri
ETÀ VIGNE: 25-30 anni
VINIFICAZIONE: tradizionale in vasche di acciaio inox a tempe- ratura controllata per un periodo di circa 3 settimane: macerazione pre-fermentativa a freddo a circa 8°C. Piegeage e remontage per estrarre colore e struttura. Fermentazione a una temperatura di picco di circa 30°C. Macerazione post-fermentativa a 25°C
AFFINAMENTO: in tini da 8 a 12 mesi con fermentazione malo- lattica
L'AZIENDA
Fondata nel 1984 a Puligny-Montrachet (Côte de Beaune), Chartron e Trébuchet. deve la sua reputazione di eccellenza alla sua maestria nella vinificazione, nella maturazione, nella produzione di vino. e nell’imbottigliamento dei grandi vini di Borgogna. Situato nel cuore del Triangolo d’Oro della Borgogna (Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Meursault), Maison Chartron et Trébuchet si è specializzata rapidamente nella vinificazione, e nell’invecchiamento inizialmente sopratutto di grandi vini bianchi, in particolare quelli del comune di Puligny-Montrachet, che rappresentava il 75% dei vini commercializzati all’epoca. Di annata in annata, Chartron et Trébuchet stabilisce la sua firma e si costruisce una solida reputazione di qualità. Grazie a questa competenza, la Casa estende la sua gamma ai vini rossi e a tutta la Borgogna con la volontà di preservare l’immagine di un grande produttore di vino della Borgogna.
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ETÀ VIGNE: 25-30 anni
VINIFICAZIONE: tradizionale in vasche di acciaio inox a tempe- ratura controllata per un periodo di circa 3 settimane: macerazione pre-fermentativa a freddo a circa 8°C. Piegeage e remontage per estrarre colore e struttura. Fermentazione a una temperatura di picco di circa 30°C. Macerazione post-fermentativa a 25°C
AFFINAMENTO: in tini da 8 a 12 mesi con fermentazione malo- lattica