3 Bottiglie Chateau L'Evangile 2014 - Pomerol

Chateau l’Evangile è uno dei più importanti produttori di Pomerol, sia per dimensione (22 ettari) che per qualità ed importanza dei propri vini. Lo Chateau ed i suoi vigneti si trovano nella parte est di Pomerol, al confine con Saint-Emilion, e confina con La Conseillante e Cheval Blanc. Il terroir di l‘Evangile ha caratteristiche molto simili a quello di Cheval Blanc con un strato superficiale ghiaioso che ricopre quello argilloso sottostante. I piccoli appezzamenti di terreno sabbiosi presenti sono destinati alla produzione del secondo vino, „Le Blasson de l‘Evangile“. Il taglio classico del vino è 80% Merlot e 20% Cabernet Franc, anche se in futuro c‘è da aspettarsi una percentuale sempre più crescente di quest‘ultimo. La proprietà è stata acquistata dalla famiglia Rothschild (di Lafite) interamente nel 1998, ma erano già entrati come soci nel 1990. Con l‘arrivo della famiglia Rothschild, prima con il barone Eric e ora sotto la guida della figlia Saskia de Rothschild, lo chateau ha investito notevolmente nel migliorare la qualità dei propri vigneti, ripiantando dove necessario, scavando nuovi canali di scolo e riducendo drasticamente le rese per ettaro. La cantina è stata rinnovata nel 2004 per garantire una migliore precisione, con fermentazioni separate parcella per parcella. L‘utilizzo di erbicidi è stato interrotto nel 2001 e dal 2007 si utilizza un approccio di viticoltura biologica (non certificata).