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Chateau Troplong-Mondot - Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé B 2007
169,00 €
Tasse incluse
Di un bel colore rosso rubino profondo, il Troplong Mondot 2007 presenta un naso in perfetto equilibrio tra frutto, freschezza ed espressione legnosa. Libera aromi di frutti rossi impreziositi da note tostate, di nocciolo e mandorla con una punta mentolata e di liquirizia tipica del suo terreno. In bocca, mostra una piacevole freschezza e un tannino ancora abbastanza presente. Un Saint Emilion 1er grand cru classé classico, goloso, persistente, ampio.
Troplong Mondot si trova nel villaggio Saint-Émilion, classificato come Grand Cru Classé. Personalità forti e carismatiche segnano la storia questo Chateau. Proprietario dal 2017, SCOR, leader francese operante nel settore delle riassicurazioni, dal 2017 è il nuovo proprietario, il quale sta scrivendo un nuovo capitolo nella storia della proprietà, impegnandosi con convinzione in una visione per il futuro per continuare a sviluppare Troplong Mondot. Stanno conducendo un programma di rinnovamento per migliorare il terroir, coinvolto anche nello sviluppo della biodiversità. Le vigne si sviluppano su circa 33 ettari di terreno, dove vengono coltivati Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Il terroir è in prevalenza calcare e argilla. In cantina le fermentazioni avvengono in acciaio a temperatura controllata, e gli affinamenti, svolti in barrique di rovere nuove al 75%, sono di circa i 16-24 mesi. Château Troplong Mondot produce ogni anno poco più di 40.000 bottiglie, e, oltre all’iconico Saint-Émilion Grand Cru Classé, hanno anche una seconda etichetta, il “Mondot”.
Riferimenti Specifici
Di un bel colore rosso rubino profondo, il Troplong Mondot 2007 presenta un naso in perfetto equilibrio tra frutto, freschezza ed espressione legnosa. Libera aromi di frutti rossi impreziositi da note tostate, di nocciolo e mandorla con una punta mentolata e di liquirizia tipica del suo terreno. In bocca, mostra una piacevole freschezza e un tannino ancora abbastanza presente. Un Saint Emilion 1er grand cru classé classico, goloso, persistente, ampio.