

In Enemigo Mío si ricerca la freschezza e tutto il potenziale aromatico di questo vitigno, dove verranno mostrate le peculiarità di un terroir come La Raja. Bel colore rosso bordeaux, non molto intenso. Frutti rossi selvatici, ciliegie, picota, mirtilli, sentori di caramello alla fragola. La macerazione e fermentazione in fudres di rovere francese ad una temperatura di 25° gli conferisce sottili aromi di spezie, cacao e noci. In bocca questo vino è molto elegante, fruttato, dolce, carnoso, gustoso con un palato medio molto rotondo e fresco.
In Enemigo Mío si ricerca la freschezza e tutto il potenziale aromatico di questo vitigno, dove verranno mostrate le peculiarità di un terroir come La Raja. Bel colore rosso bordeaux, non molto intenso. Frutti rossi selvatici, ciliegie, picota, mirtilli, sentori di caramello alla fragola. La macerazione e fermentazione in fudres di rovere francese ad una temperatura di 25° gli conferisce sottili aromi di spezie, cacao e noci. In bocca questo vino è molto elegante, fruttato, dolce, carnoso, gustoso con un palato medio molto rotondo e fresco.