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Mix Tinto 2019 - Mixtura
22,00 €
Tasse incluse
MIX rosso è un blend di una selezione di vigneti delle regioni del Bierzo e del Ribeiro. Tutti i vigneti sono impiantati con vitigni autoctoni che esprimono al meglio l'identità di ciascuna regione. Misto di suoli “sabrego”, suoli sabbiosi con decomposizione granitica e suoli alluvionali. Vinificazione: Vendemmia manuale e in cassetta. Selezione in vigna grappolo per grappolo. Fermentazione in vasche di 1000 L con lieviti selvaggi. Blend di tutti i vigneti e fermentazione malolattica insieme in vecchie botti. Affinamento: dodici mesi in vecchie botti di rovere francese.
MIX rosso è un blend di una selezione di vigneti delle regioni del Bierzo e del Ribeiro. Tutti i vigneti sono impiantati con vitigni autoctoni che esprimono al meglio l'identità di ciascuna regione. Misto di suoli “sabrego”, suoli sabbiosi con decomposizione granitica e suoli alluvionali. Vinificazione: Vendemmia manuale e in cassetta. Selezione in vigna grappolo per grappolo. Fermentazione in vasche di 1000 L con lieviti selvaggi. Blend di tutti i vigneti e fermentazione malolattica insieme in vecchie botti. Affinamento: dodici mesi in vecchie botti di rovere francese.
Riferimenti Specifici
MIX rosso è un blend di una selezione di vigneti delle regioni del Bierzo e del Ribeiro. Tutti i vigneti sono impiantati con vitigni autoctoni che esprimono al meglio l'identità di ciascuna regione. Misto di suoli “sabrego”, suoli sabbiosi con decomposizione granitica e suoli alluvionali. Vinificazione: Vendemmia manuale e in cassetta. Selezione in vigna grappolo per grappolo. Fermentazione in vasche di 1000 L con lieviti selvaggi. Blend di tutti i vigneti e fermentazione malolattica insieme in vecchie botti. Affinamento: dodici mesi in vecchie botti di rovere francese.