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Chardonnay Calanica 2023 - Duca di Salaparuta
11,50 €
Tasse incluse
Vino ideale per un aperitivo in compagnia il nuovo Calanìca Chardonnay ha una natura accattivante ed equilibrata. Il lavoro attento in vigna e la conoscenza del territorio portano a questo vino, in cui spicca la freschezza, che unisce all’eleganza naturale dello Chardonnay l’intensità e il frutto delle isole mediterranee
TIPO Bianco CLASSIFICAZIONE IGT Terre Siciliane VENDEMMIA Manuale, a perfetta maturazione, dopo metà Agosto VINIFICAZIONE Pressatura soffice delle uve. Il mosto fiore fermenta per più di 10 giorni a 16°C MATURAZIONE In acciaio per più di due mesi a contatto dei propri lieviti AFFINAMENTO Dopo l’imbottigliamento, trascorre in cantina termocondizionata un mese in bottiglia per lo sviluppo del bouquet GRADO ALCOLICO 12,0% - 12,5% in vol TEMPERATURA DI SERVIZIO 8° - 10°C ABBINAMENTI GASTRONOMICI Ottimo aperitivo ed eccellente con frutti di mare e pesce MODO DI CONSERVAZIONE In ambiente fresco e non eccessivamente umido, al riparo dalla luce DURATA È un vino da bersi giovane, preferibilmente entro due anni COLORE Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini PROFUMO Intenso ed elegante con complesse note fruttate SAPORE Decisamente fruttato con spiccata freschezza
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Vino ideale per un aperitivo in compagnia il nuovo Calanìca Chardonnay ha una natura accattivante ed equilibrata. Il lavoro attento in vigna e la conoscenza del territorio portano a questo vino, in cui spicca la freschezza, che unisce all’eleganza naturale dello Chardonnay l’intensità e il frutto delle isole mediterranee