- Nuovo prodotto

VITIGNI: Chardonnay
SUOLO: calcare roccioso e marna
ETÀ VIGNE: 25-30 anni
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale. Vinificazione tradizionale. Le uve vengono pressate immediatamente all’arrivo in cantina in presse pneumatiche. La fermentazione alcolica avviene in botti di rovere
AFFINAMENTO: per 10 mesi in botti di rovere con agitazioni regolari per acquisire profondità e complessità
Fondata nel 1984 a Puligny-Montrachet (Côte de Beaune), Chartron e Trébuchet. deve la sua reputazione di eccellenza alla sua maestria nella vinificazione, nella maturazione, nella produzione di vino. e nell’imbottigliamento dei grandi vini di Borgogna. Situato nel cuore del Triangolo d’Oro della Borgogna (Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Meursault), Maison Chartron et Trébuchet si è specializzata rapidamente nella vinificazione, e nell’invecchiamento inizialmente sopratutto di grandi vini bianchi, in particolare quelli del comune di Puligny-Montrachet, che rappresentava il 75% dei vini commercializzati all’epoca. Di annata in annata, Chartron et Trébuchet stabilisce la sua firma e si costruisce una solida reputazione di qualità. Grazie a questa competenza, la Casa estende la sua gamma ai vini rossi e a tutta la Borgogna con la volontà di preservare l’immagine di un grande produttore di vino della Borgogna.
Riferimenti Specifici