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Barbaresco "Tre Stelle" 2020 - Cascina delle Rose
I terreni sono di origine marina dell’epoca terziaria, caratterizzati da marne bluastre addirittura affioranti, terre magre, calcaree e compatte. La stratificazione è fitta e complessa, ricca di sali minerali e di sorgenti naturali. Il Barbaresco Tre Stelle è frutto della migliore esposizione di questa menzione geografica, uve Nebbiolo 100%. Grande carattere, indubbia finezza e femminilità insieme per un vino longevo e di sorprendente piacevolezza anche da giovane grazie alla trama tannica fitta, scattante e setosa.
Di colore rosso granato, eleganti note di rosa e violetta, frutti rossi di bosco, vena di fresca mineralità, tannino scattante e setoso. Finale di grande persistenza. Nebbiolo in tutta la sua bellezza. Si abbina a selvaggina e formaggi erborinati, ma da giovane sa essere un compagno perfetto su ogni tavola.
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