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Roero Riserva San Michele 2020 - Porello Marco
29,30 €
Tasse incluse
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Intenso, ricco, note di frutta nera, spezie con una continua evoluzione
Sapore: Intenso, di carattere con finale lungo e persistente; molto elegante
Abbinamenti: Carni come brasati, bistecche, formaggi
Nome: Roero Riserva San Michele
Tipologia del vino: Rosso corposo da invecchiamento
Nome del vigneto: San Michele
Collocazione ed esposizione geografica: Comune di Canale.
Il terreno è esposto a sud/ovest, sommità della collina Terreno: calcareo sabbioso, argilloso
Vitigno: Nebbiolo 100%
Resa per ettaro: 60 quintali d’uva
Metodo d’allevamento: Controspalliera a Guyot con capo a frutto di 8-10 gemme
Data di vendemmia: metà ottobre. La vendemmia è effettuata a mano in cassette di plastica forate da 20 Kg.
Metodo di vinificazione: Pigiatura con diraspatura, macerazione 10/12gg. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox Maturazione: Fusti di rovere
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Riferimenti Specifici
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Intenso, ricco, note di frutta nera, spezie con una continua evoluzione
Sapore: Intenso, di carattere con finale lungo e persistente; molto elegante
Abbinamenti: Carni come brasati, bistecche, formaggi