Questo Spumante metodo tradizionale classico è nella tradizione della zona del Gavi. Le uve di cortese sono da sempre state la base per i migliori “blanc de blancs” del Piemonte. Questo vino proviene dalle uve di vigneti di proprietà dopo una vendemmia anticipata.
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Riferimenti Specifici
Affinamento : 100% in vasche d’acciaio per 7 anni e affinamento sui lieviti in bottiglia 36 mesi, sboccatura ottobre 2022