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Champagne Blanc de Blancs 1er Crü "Le Mont Joyeux" 2015 - Monmarthe
69,90 €
Tasse incluse
Colore: Un giallo chiaro e luminoso, bollicine fini e eleganti
Naso: Franco, fine, molto elegante, con aromi di fiori bianchi e alcune note di vaniglia, dovute a invecchiamento in botte
Al palato: un attacco franco e minerale, aromi di pesche croccanti e melone aspro. Un finale lungo e rotondo con note agrumate, mandarini.
Il "Mont Joyeux" è una vigna di 5200 m2, piantate a Chardonnay. Si trova sul comune di Taissy, comune vicino a Ludes. Il suo terreno è prevalentemente gessoso, classificato Premier Cru. La sua esposizione è Sud-Est.
Annata 2015: un anno da sogno, a allineamento di tutti i parametri per ottenere il meglio! L'autunno e l'inverno 2015 sono stati piovosi e miti con una hgrande siccità da Aprile ad Agosto. Con l'avvicinarsi del raccolto, torna la pioggia e gonfiare le bacche. La vendemmia avviene con lun bel sole, fresco al mattino e piacevole al pomeriggio.
• 100% Chardonnay
• Nessuna fermentazione malolattica - Invecchiato botti di rovere per quasi 8 mesi.
• Affinamento sui lieviti per un minimo di sei anni in una volta di gesso.
• Dosaggio di 8 g in Brut per un vino equilibrato – con un minimo di sei mesi di sboccatura.
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Riferimenti Specifici
Colore: Un giallo chiaro e luminoso, bollicine fini e eleganti
Naso: Franco, fine, molto elegante, con aromi di fiori bianchi e alcune note di vaniglia, dovute a invecchiamento in botte
Al palato: un attacco franco e minerale, aromi di pesche croccanti e melone aspro. Un finale lungo e rotondo con note agrumate, mandarini.