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Champagne Blanc de Blancs Grand Crü Non Dosè "Tradition" - Debas Comin
39,90 €
Tasse incluse
Il Brut Tradition è uno Champagne ottenuto da una selezione delle migliori annate che vengono assemblate o meno a seconda delle annate e che portano il meglio di esse. Conclusioni: È molto facile da bere, accattivante e deliziosamente morbido nonostante l'assenza di dosaggio; un vino che non si arrende mai!
L'effervescenza vivace crea un tappeto di fini bollicine sulla superficie del vino. Bel colore giallo dorato, limpido e brillante.
Un primo naso di agrume fresco (limone/lime), con delicate note di anice verde e una sensazione di gesso umido.
Roteando il bicchiere, il naso si apre su pompelmo e arancia dolce, rafforzandosi con punte di dragoncello miste alle sensazioni di gesso e selce.
Dopo una più lunga aerazione (una leggera caraffatura è ammessa!), note di torta al limone meringata e clementine che evolvono sul melone e torta all’albicocca.
L’attacco è franco con bollicine nervose e una lieve cremosità, vivo ma non eccessivamente aggressivo.
Si ritrovano la buccia di pompelmo e una piacevole salinità che sottende aromi di arancia con toni amari freschi di limone candito, lasciando una delicata astringenza sulle mucose; si potrebbe pensare a un passaggio in botte molto leggero! Appaiono in seguito piccole tracce di fine liquirizia, con ritorno su salivazione di note lampone/rabarbaro.
"I nostri champagne sono prodotti esclusivamente con uve raccolte nei nostri vigneti. Piantati con uve bianche Chardonnay, i nostri vigneti sono situati nel territorio Grand Cru del villaggio di Chouilly e conferiscono ai nostri champagne la prestigiosa e ricercata, perché rara, etichetta Grand Cru Blanc de Blancs Champagne. Gli champagne che vi proponiamo riposano tutti per diversi anni nelle nostre cantine, favorendo lo sviluppo delle loro caratteristiche tipiche. Ogni vendemmia è diversa, così come tutti gli champagne. Aspettano solo che voi li assaggiate".
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Il Brut Tradition è uno Champagne ottenuto da una selezione delle migliori annate che vengono assemblate o meno a seconda delle annate e che portano il meglio di esse. Conclusioni: È molto facile da bere, accattivante e deliziosamente morbido nonostante l'assenza di dosaggio; un vino che non si arrende mai!
L'effervescenza vivace crea un tappeto di fini bollicine sulla superficie del vino. Bel colore giallo dorato, limpido e brillante.
Un primo naso di agrume fresco (limone/lime), con delicate note di anice verde e una sensazione di gesso umido.
Roteando il bicchiere, il naso si apre su pompelmo e arancia dolce, rafforzandosi con punte di dragoncello miste alle sensazioni di gesso e selce.
Dopo una più lunga aerazione (una leggera caraffatura è ammessa!), note di torta al limone meringata e clementine che evolvono sul melone e torta all’albicocca.
L’attacco è franco con bollicine nervose e una lieve cremosità, vivo ma non eccessivamente aggressivo.
Si ritrovano la buccia di pompelmo e una piacevole salinità che sottende aromi di arancia con toni amari freschi di limone candito, lasciando una delicata astringenza sulle mucose; si potrebbe pensare a un passaggio in botte molto leggero! Appaiono in seguito piccole tracce di fine liquirizia, con ritorno su salivazione di note lampone/rabarbaro.