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Barbera d'Alba "Vigna del Cuculo" 2012 Cavallotto

Barbera d'Alba "Vigna del Cuculo" 2016 - Cavallotto

Caratteristiche organolettiche: ottima struttura con profumi tipici del Barbera prodotto nella zona del Barolo: sentori di frutti rossi e floreali, aperti e intensi. Ottima attitudine all’invecchiamento. 
Abbinamenti gastronomici: affettati, primi, carni rosse in genere, grigliate, formaggi a grana dura o stagionati.

24,50 €
Tasse incluse
Formato
Quantità

Vinificazione: 

con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso di 12-18gg.

Invecchiamento: 
tradizionale in botti di rovere di Slavonia per 24-30 mesi.

Affinamento:
in bottiglia di 6 mesi.

Caratteristiche organolettiche: 
ottima struttura con profumi tipici del Barbera prodotto nella zona del Barolo: sentori di frutti rossi e floreali, aperti e intensi. Ottima attitudine all’invecchiamento. 

Abbinamenti gastronomici: 
affettati, primi, carni rosse in genere, grigliate, formaggi a grana dura o stagionati.

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