Italiano
English
Langhe Doc "Il Nebbio" 2023 - Pio Cesare
17,50 €
Tasse incluse
Profumi di ribes, frutto polposo, quasi dolce, tannini discreti, rotondità, fragranza, freschezza ma anche compattezza e serietà. Può durare nel tempo esaltando l'austerità del Nebbiolo. Servire fresco di cantina.
VARIETA’: Nebbiolo e una piccola parte di Pinot Nero.
VIGNETI: Anche nel nome, il Nebbio deriva dal Nebbiolo e ne vuole esprimere i caratteri di fragranza, gioventù e freschezza. Da una selezione di vigneti di nostra proprietà compresi quelli a Serralunga d'Alba, Diano d'Alba, Treiso e Trezzo Tinella. Vendemmia piuttosto precoce.
VINIFICAZIONE: Dopo una breve macerazione, l'uva fermenta in acciaio.
AFFINAMENTO: In acciaio fino all'imbottigliamento, di solito a Marzo. Non "tocca" il legno.
18 Articoli
Riferimenti Specifici
Profumi di ribes, frutto polposo, quasi dolce, tannini discreti, rotondità, fragranza, freschezza ma anche compattezza e serietà. Può durare nel tempo esaltando l'austerità del Nebbiolo. Servire fresco di cantina.