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      Erbaluce di Caluso Primavigna 2022 - Cantine Crosio
      • Erbaluce di Caluso Primavigna 2022 - Cantine Crosio

      Erbaluce di Caluso Primavigna 2022 - Cantine Crosio

      13,20 €
      Tasse incluse

      L’assaggio evidenzia un andamento dritto, entrando in bocca come un fendente e non concedendo nessuno spazio alla morbidezza, lasciando la bocca ricca di sensazioni sapide e fresche.

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      L’Erbaluce, nella sua “disarmante” e convincente semplicità. Un bicchiere che vuole essere fedele espressione di questo vitigno, dove la freschezza e la sapidità la fanno da padrone. Fin dai primi sentori si percepiscono note di erba appena tagliata e frutti delicati. L’assaggio evidenzia un andamento dritto, entrando in bocca come un fendente e non concedendo nessuno spazio alla morbidezza, lasciando la bocca ricca di sensazioni sapide e fresche.
      Vitigno: Erbaluce 100%
      Sistema di allevamento: pergola canavesana
      Età dei vigneti: 10 - 30 anni
      Altitudine: 340 mt
      Esposizione: sud - sud est
      Terreno: morenico, ricco di detriti ghiaiosi e sabbia
      Vendemmia: a mano nella seconda decade di settembre
      Vinificazione: criomacerazione degli acini, pressatura soffice e successiva fermentazione in acciaio
      Affinamento: in acciaio sui propri lieviti per quattro mesi
      Abbinamento: antipasti, crostacei e pesce di lago

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