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Prosecco Brut Asolo Prosecco Superiore - Villa Giustiniani
12,30 €
Tasse incluse
Il colore si presenta giallo tenue, si denota un perlage fine e persistente che esalta una giovanile freschezza. Al naso i sentori di fiori d’acacia e di agrumi prevalgono nettamente. Al gusto la nota minerale data dal terreno tipico delle colline del montello si sente molto bene. Si abbina bene con i piatti a base di pesce crudo e crostacei.
Villa Giustiniani-Recanati è situata a Spresiano, territorio al centro della pianura trevigiana, attraversato dal Piave. Il complesso è suggestivo e costituisce uno degli angoli più caratteristici della vecchia Spresiano. E' stata eretta sul finire del secolo XVI e si offre con le sue semplici linee seicentesche, ben inserita nel vasto parco che la circonda, parte del quale oggi è stato riattivato con destinazione pubblica e dove natura ed arte si fondono attorno alla Cappella, alla grotta ed al laghetto.
A Giavera del Montello e a Nervesa della Battaglia, i vigneti sono destinati al vitigno Glera, uva dalla quale si ottiene l’Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G. Il terroir del Montello Sabbioso-argilloso tipico del Montello, una collina di terra rossa che si eleva, isolata e ben definita, poco oltre i 300 metri a sud del fiume Piave. Questo terreno ricco di minerali dà vita a vini delicati e profumati.
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Riferimenti Specifici
Il colore si presenta giallo tenue, si denota un perlage fine e persistente che esalta una giovanile freschezza. Al naso i sentori di fiori d’acacia e di agrumi prevalgono nettamente. Al gusto la nota minerale data dal terreno tipico delle colline del montello si sente molto bene. Si abbina bene con i piatti a base di pesce crudo e crostacei.