- Nuovo prodotto

VITIGNI: 80% Merlot e 20% Sémillon
SUOLO: argilla e calcare
ETÀ VIGNE: 12 anni
VINIFICAZIONE: le uve vengono raccolte manualmente in piccole cassette, pigiate e sistemate. La vinificazione segue il metodo tradizionale: prima il succo viene fatto fermentare a bassa temperatura per preservare la freschezza dello spumante. Poi, quando il vino viene imbottigliato, inizia la seconda fermentazione che dura 12 mesi. Questa fase trasforma il vino in spumante
AFFINAMENTO: 12 mesi in bottiglia
DOSAGGIO: 8 grammi litro di zucchero
VITIGNI: 80% Merlot e 20% Sémillon
SUOLO: argilla e calcare
ETÀ VIGNE: 12 anni
VINIFICAZIONE: le uve vengono raccolte manualmente in piccole cassette, pigiate e sistemate. La vinificazione segue il metodo tradi- zionale: prima il succo viene fatto fermentare a bassa temperatura per preservare la freschezza dello spumante. Poi, quando il vino viene imbottigliato, inizia la seconda fermentazione che dura 12 mesi. Questa fase trasforma il vino in spumante
AFFINAMENTO: 12 mesi in bottiglia
DOSAGGIO: 8 grammi litro di zucchero
Riferimenti Specifici