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Cognac l'Organico 4 Jean Luc Pasquet

Cognac L'Organic 4 - Jean - Luc Pasquet

Grande Champagne, 4 anni di invecchiamento
Di colore oro pallido con una sfumatura di paglia chiara. Aromi freschi di fori essiccati e frutta. All’inizio molto morbido in bocca, per sviluppare un gusto rotondo e ricco di aromi, fichi secchi, miele, chiodi di garofano e cannella. Lunga persistenza di frutta secca, legno di cedro e cannella.

39,00 €
Tasse incluse Consegna in 48/72ore
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GRANDE CHAMPAGNE: I vigneti Pasquet si trovano nella regione Grande champagne la prima CRU del cognac un terroir unico in un clima mite.
Dalle viti si produce un vino bianco, secco e aromatico. La maggior parte delle viti sono uve Ugni Blanc, con anche una parte di uve Folle blanche, Produzione :La fermentazione avviene usando usando il “lievito indigeno” ovvero lievito spontaneo che si trova naturalmente sulle uve. Questo costituisce un’ulteriore garanzia per il consumatore che potrà assaporare nel suo bicchiere il “terroir Charente “senza solfti e con il solo uso di lievito naturale.
Distillazione:in un alambicco tradizionale della Charente usando il metodo della doppia distillazione , che produce la “bonne Chaufe”. Invecchiamento:il cognac armoniosamente accoppia in botti di rovere leggermente tostate , prodotte esclusivamente nella regione della LIMOUSIN , con un 30% massimo di botti nuove per dare freschezza e note fnali . Silenziosamente subisce una trasformazione per diventare “liquore degli Dei.

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