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Sior Berto

"Sior Berto" Cuvée - V8+ Vineyards

Delicato assemblaggio di selezionate uve a bacca bianca spumantizzate con metodo charmat. Proposte in dosaggio brut, queste bollicine si rivelano fresche ed intriganti, coniugando perfettamente una buona acidità con un'aromaticità ben definita.

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Delicato assemblaggio di selezionate uve a bacca bianca spumantizzate con metodo charmat. Proposte in dosaggio brut, queste bollicine si rivelano fresche ed intriganti, coniugando perfettamente una buona acidità con un'aromaticità ben definita.

Area di Coltivazione:Vigneti nel Nord-Est d’Italia

Uve:Blend di vitigni a bacca bianca

Terreno:Pedemontano, ghiaioso

Vinificazione: Dopo la vendemmia le uve vengono vinificate separatamente e, una volta ottenuto il vino, viene preparate la base per la Cuvée.

Una volta trovato il giusto equilibrio, il vino viene posto in autoclavi di acciaio per la presa di spuma e rimane a contatto con i lieviti per 40 giorni.

Degustazione: Alla vista è giallo paglierino scarico, con perlage fitto e persistente.

Al naso propone un bouquet da cui emergono principalmente note floreali ed un delicato sentore di lievito.

In bocca è armonico ed intrigante, ben bilanciato tra una fresca vena acidula e un corpo asciutto e appagante.

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