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Sior Piero

"Sior Piero" Prosecco Superiore Docg V8+ Vineyards

Dalle Colline di Valdobbiadene, terra natale del Prosecco che ha conquistato i palati di tutto il mondo, nasce questo raffinato spumante dagli aromi inconfondibili e dalla marcata connotazione territoriale. 100% uve prosecco e una vinificazione attenta ai dettami della tradizione spumantistica veneta. 

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PROSECCO Sup. di VALDOBBIADENE - Extra Dry Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Dalle Colline di Valdobbiadene, terra natale del Prosecco che ha conquistato i palati di tutto il mondo, nasce questo raffinato spumante dagli aromi inconfondibili e dalla marcata connotazione territoriale. 100% uve prosecco e una vinificazione attenta ai dettami della tradizione spumantistica veneta. 

Vinificazione: Dopo la vendemmia manuale, le uve diraspate vengono sottoposte a pressatura soffice. La fermentazione alcoolica avviene in recipienti d’acciaio inox, a temperatura controllata, in modo da preservare gli aromi che il particolare microclima di Valdobbiadene infonde alle uve. La presa di spuma avviene in autoclavi di acciaio per circa 35 giorni.

Degustazione: Alla vista è di un giallo paglierino scarico, percorso da un perlage minuto e continuo.

Al naso profuma di frutta fresca, con richiami definiti alla mela renetta.

In bocca si distende esuberante e subito piacevole: strega il palato con sensazioni fruttate e l’inconfondibile morbidezza.

Giovane ed intrigante, combina un piacevole residuo zuccherino con un’invitante freschezza.

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