Pinot Nero 2018 - Plonerhof
Vino rosso affascinante con fruttato delicato, morbido, aromi fini di frutti di bosco, sostenuti da tannini dolci. Retrogusto piacevole e fine di lunga resistenza. Ogni bicchiere lascia una impressione convincente e indimenticabile.
Vino rosso affascinante con fruttato delicato, morbido, aromi fini di frutti di bosco, sostenuti da tannini dolci. Retrogusto piacevole e fine di lunga resistenza. Ogni bicchiere lascia una impressione convincente e indimenticabile.
Luogo di produzione: Marlengo (Merano), in collina pendenza 30-40%; esposta verso mattino.
Coltivazione: su spaliera con 7.000 piante/ha.
Terreno: misto sabbia e limo, con scheletro di granito.
Gestione: con grande rispetto dell’ambiente e della natura, senza concimi industriali e diserbanti.
Produzione: resa molto ridotta sul ceppo, ricavo solo 5.000 bottiglie a ettaro Alcol: 13 – 13,5% vol.
Vinificazione: in botti di rovere piccole e grandi.
Conservazione del vino: 7 anni e oltre.
Temperatura ottimale di consumo: 17 - 18°C