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Pinot Nero 2017 - Plonerhof

Pinot Nero 2017 - Plonerhof

Vino rosso affascinante con fruttato delicato, morbido, aromi fini di frutti di bosco, sostenuti da tannini dolci. Retrogusto piacevole e fine di lunga resistenza. Ogni bicchiere lascia una impressione convincente e indimenticabile.

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Vino rosso affascinante con fruttato delicato, morbido, aromi fini di frutti di bosco, sostenuti da tannini dolci. Retrogusto piacevole e fine di lunga resistenza. Ogni bicchiere lascia una impressione convincente e indimenticabile.

Luogo di produzione: Marlengo (Merano), in collina pendenza 30-40%; esposta verso mattino.

Coltivazione: su spaliera con 7.000 piante/ha.

Terreno: misto sabbia e limo, con scheletro di granito.

Gestione: con grande rispetto dell’ambiente e della natura, senza concimi industriali e diserbanti.

Produzione: resa molto ridotta sul ceppo, ricavo solo 5.000 bottiglie a ettaro Alcol: 13 – 13,5% vol.

Vinificazione: in botti di rovere piccole e grandi.

Conservazione del vino: 7 anni e oltre.

Temperatura ottimale di consumo: 17 - 18°C

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