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Piemonte Pino Nero “Noir de Mariette” 2021 - Le Marie
13,50 €
Tasse incluse
Vista: Di un bel rosso rubino con nuance granata, tenue e leggermente trasparente
Olfatto: Al naso il vino à una buona complessità, con note fruttate di ciliegie e fragole, delicate di viola e aneto, con una leggerissima nota di vaniglia
Gusto: In bocca il vino e piacevolmente fine con una bella acidità e persistenza, con l’alcool bene in vista, buona lunghezza gustativa e giusto il tannino e molto delicato il retrogusto
Classificazione Piemonte Pino Nero “NOIR DE MARIETTE” Zone di produzione Il vigneto Mariette di proprietà si trovano nel territorio comunale di Barge, in frazione Ripoira Uve o vitigni utilizzati Pinot Noir Sistema d’allevamento Guyot Resa massima per ettaro 80 quintali Vendemmia Manuale in piccole casse da 20 chili circa Vinificazione L’uva pigiata viene trasferita nelle vasche d’acciaio, macerata per 8/10 giorni e fermenta a temperatura controllata con frequenti rimontaggi. Terminata la fermentazione alcolica viene favorita la fermentazione malolattica e si completa l’affinamento per 6/9 mesi in barrique di 2°/3° passaggio
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Riferimenti Specifici
Vista: Di un bel rosso rubino con nuance granata, tenue e leggermente trasparente
Olfatto: Al naso il vino à una buona complessità, con note fruttate di ciliegie e fragole, delicate di viola e aneto, con una leggerissima nota di vaniglia
Gusto: In bocca il vino e piacevolmente fine con una bella acidità e persistenza, con l’alcool bene in vista, buona lunghezza gustativa e giusto il tannino e molto delicato il retrogusto