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      Langhe Nebbiolo 2021 - Cavallotto
      • Langhe Nebbiolo 2021 - Cavallotto

      Langhe Nebbiolo 2021 - Cavallotto

      34,10 €
      Tasse incluse

      Questo Nebbiolo proviene da une Nebbiolo da Barolo, generalmente le più giovani . Ottima struttura con profumi tipici del Barolo Bricco Boschis con sentori principalmente fruttati poi floreali poi speziati, aperti e intensi. Ottima attitudine all’invecchiamento. 
      Abbinamenti gastronomici: affettati, carni rosse in genere, grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato.

      Formato
      Quantità
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      Vigneto

      Cru Bricco Boschis - Nebbiolo e Nebbiolo da Barolo proveniente dalla vigna San Giuseppe. 

      Esposizione: Sud-Est, Sud, Sud-Ovest
      Superficie: Ha 2.94.62, 14.631 viti allevate a sistema Gujot classico

      Caratteristiche del vino

      Vinificazione: 
      con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso di 18-30gg.

      Invecchiamento: 
      tradizionale in botti di rovere di Slavonia per 15-24 mesi.

      Affinamento:
      in bottiglia di 6 mesi.

      Caratteristiche organolettiche: 
      questo Nebbiolo proviene da une Nebbiolo da Barolo, generalmente le più giovani . Ottima struttura con profumi tipici del Barolo Bricco Boschis con sentori principalmente fruttati poi floreali poi speziati, aperti e intensi. Ottima attitudine all’invecchiamento. 

      Abbinamenti gastronomici: 
      affettati, carni rosse in genere, grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato.

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