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Vinibianchirossi by Karver
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    Barolo 2020 - Raineri
    • Barolo 2020 - Raineri

    Barolo 2020 - Raineri

    32,90 €
    Tasse incluse

    Colore: rosso granato
    Profumi: viola, rosa essiccata, balsamico, funghi, frutta matura, tabacco
    Gusto: secco, intenso e molto persistente, tannico, di corpo, armonico ed equilibrato
    Temperatura di servizio: 16°-17°C
    Capacità di evoluzione: 5 - 15 anni
    Abbinamenti: primi piatti con salse ricche, carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati 

    Formato
    Quantità
    Il prodotto gode dell'offerta 5+1. Aggiungi 5 bottiglie al carrello, una sarà aggiunta come omaggio.

    Conduzione del vigneto: Inerbimento dell’interfilare, con trattamenti di rame e zolfo a seconda delle necessità. Tra luglio e agosto vengono fatti almeno due diradamenti in vigna, seguiti da selezione manuale al momento della raccolta dell’uva, che avviene in ceste da 20kg.
    Vinificazione: All’arrivo in cantina l’uva viene pigiata e diraspata, e lasciata fermentare e macerare in rotomaceratore orizzontale per circa 21 giorni a temperatura controllata (30°-31°C).
    Affinamento: Al termine della fermentazione malolattica avvenuta per circa due mesi in rovere francese, il vino affina per altri 24 mesi in barriques (30% nuove) No filtrazioni né chiarifica.

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