Italiano
English
Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2013 - Cavallotto
148,60 €
Tasse incluse
Da questo cru si ottengono Barolo di grande struttura ma con eleganza e complessità. Profumi inizialmente fruttati poi floreali poi speziati, aperti e intensi. Generalmente di eccezionale attitudine all’invecchiamento.
Abbinamenti gastronomici: carni rosse in genere, pesce crostacei grigliati o crudi, carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato, da meditazione.
Vigneto: Cru Bricco Boschis - Nebbiolo da Barolo 100% proveniente dalla vigna San Giuseppe. Esposizione: Sud-Ovest
Superficie: Ha 3.77.99, 18.889 viti allevate a sistema Gujot classico
Caratteristiche del vino
Vinificazione: con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso di 22-38gg.
Invecchiamento: tradizionale in botti di rovere di Slavonia da 4 a 5 anni.
Affinamento: in bottiglia di un anno.
2 Articoli
Riferimenti Specifici
Da questo cru si ottengono Barolo di grande struttura ma con eleganza e complessità. Profumi inizialmente fruttati poi floreali poi speziati, aperti e intensi. Generalmente di eccezionale attitudine all’invecchiamento.
Abbinamenti gastronomici: carni rosse in genere, pesce crostacei grigliati o crudi, carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato, da meditazione.