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Un vino classico, tradizionale, contadino. Un vino energico, caloroso, quotidiano. Un’espressione di territorio, succosa e fruttata, adatta a diversi abbinamenti gastronomici e adatta alla semplice convivialità, alla beva amichevole.
La Barbera d’Alba DOC, spesso insignita del premio “Vino Quotidiano” di Slow Wine, è vinificata in maniera tradizionale, con una macerazione tra i 7 e 10 giorni. Viene affinata in vasche d’acciaio, per sottolineare le naturali ed esorbitanti note fruttate e per esaltare la sua freschezza e morbidezza. Un breve affinamento in bottiglia prima della messa in commercio la arrotonda ulteriormente, rendendola armonica e bilanciata.
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